انواع قهوه


قهوه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه مردم سراسر دنیاست. سالانه مقادیر بسیاری دانه قهوه از مزارع کشورهای برزیل، اتیوپی، اندونزی، کنیا برداشت می شود. تمامی این کشور ها در یک عرض جغرافیایی خاص قرار گرفته اند که به کمربند قهوه معروف است. دو نوع دانه قهوه عموما وجود دارد. عربیکا و روبستا. دانه های عربیکا عطر و طعم بیشتر و کافیین کمتری دارند و دانه های روبستا عطر و اسیدیته کمتر و کافیین بیشتری دارند.